עגבניות ממולאות בשר | אודי ואושר

מצרכים:

• חצי קילו בשר טחון
• חופן כוסברה קצוצה
• צנוברים
• 5 עגבניות
• מלח
• פלפל

להגשה:

• זיתים סורים בצד
• מעט שמן זית
• מיץ מחצי לימון

• 1.מתבלים את הבשר במלח פלפל, כוסברה קצוצה וצנוברים. מורידים לעגבניות את החלק העליון (מכסה) ומרוקנים את התוכן.
• 2.הופכים את העגבניה למעשה לחלולה וכלי קיבול לבשר.
• 3.מכניסים את תערובת הבשר לתוך העגבניה ומכסים עם המכסה שלה
• 4.עוטפים את העגבניות הממולאות בנייר אלומיניום וקוברים בגריל פחמים.
• 5.למי שאין גריל – חום מקסימלי בתנור עד שהעגבניות מתבשלות היטב.