אוזני המן שום שמיר

ramile
10 דקות | קל | חלבי
רשימת מצרכים:

1 חבילה בצק פריך מלוח  רמי לוי

1/4 כוס שמיר קצוץ דק

4 שיני שום כתושות

1 כפית מלח

200 גרם גבינה בולגרית מפוררת

100 גרם פרמזן מגורר

 

לציפוי:

 

ביצה טרופה

כף שמיר קצוץ

כפית שום כתוש

2 כפות שמן זית

קצח

אופן ההכנה:
  • 1.מערבבים את כל מרכיבי המלית יחד
  • 2.פורסים את הבצק וקורצים ממנו עיגולים
  • 3.מברישים את קצוות העיגול בביצה טרופה
  • 4.מניחים מלית באמצע ומקפלים לאוזן המן מהודקת
  • 5.מניחים על תבנית מרובדת נייר אפייה
  • 6.מוסיפים לביצה הטרופה כף שמיר קצוץ, שמן זית וכפית שום גבישי
  • 7.מברישים את אוזני ההמן , מפזרים קצח ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כ- 25 דקות עד הזהבה.
הרשמה לניוזלטר
הרשמו ותשארו מעודכנים בכל מה שחדש אצלנו
אנא הזינו כתובת מייל