מתכון מרק לצום

1 בצל קצוץ

כוס אפונה יבשה

כוס עדשים כתומות

1 תפו”א  מגורד

1 גזר מגורד

1 קישוא מגורד

2 ענפי סלרי

חצי צרור כוסברה

2 כפות מרק עוף

כפית כורכום

כף מלח

חצי כפית פלפל לבן

*אופציה:

4-5 שוקי עוף

תוספת

אטריות סבתא דקות

• 1.מטגנים את הבצל עד שקיפות מלאה
• 2.בשקיפות מלאה מוסיפים את הירקות המגורדים
• 3.קוצצים סלרי ופטרוזליה ומוסיפים
• 4.אחכ שוטפים את הקטניות ומוסיפים גם
• 5.שופכים מים רותחים בגובה 3/4 הסיר
• 6.מביאים לרתיחה נוספת
• 7.ברתיחה מוסיפים תבלינים
• 8.מערבבים ומבשלים הכל שעה
• 9.*אם עושים עם עוף מטגנים בשלב הראשוני עם הבצל מגישים עם איטריות