סלוף

ל-8 פיתות:

• 1 ק״ג קמח
• כפית מלח שטוחה
• כף שטוחה סוכר
• 3 כפות שמרים יבשים
• 600 מ״ל מים קרים
• מעט שמן זית

• 1.מערבבים את כל החומרים עד לאיחוד.
• 2.מכדררים את הבצק לכדורים ומשרים בשמן זית למשך חצי שעה. עדיף להכין לילה קודם ולהשאיר במקרר.
• 3.פותחים את הבצק עם הידיים לאיזה גודל שרוצים ומניחים על המנגל. לאחר שצד אחד אפוי היטב הופכים צד.