חלה ממולאת מטבוחה ובשר
ramile
30 דק | חלבי | קל
רשימת מצרכים:
מצרכים:
קילו קמח לבן מנופה
2 כפות שמרים יבשים
3 כפות סוכר
2.5 כוסות מים פושרים
1 ביצה
1/2 כוס שמן זית
כף מלח
לציפוי:
1 ביצה טרופה
שומשום
למלית :
1 קילו בשר טחון רמי לוי
1 בצל קטן קצוץ
1 כפית מלח
1 כפית פלפל שחור
1 חבילה מטבוחה רמי לוי
2 כפות שמן זית
אופן ההכנה:
- 1.בקערת מיקסר מניחים את כל מרכיבי החלה ולשים לבצק אחיד כ- 7 דקות
- 2.מתפיחים בקערה מכוסה כשעה
- 3.3. במחבת מניחים שמן ובצל קצוץ, מטגנים 3 דקות ומוסיפים בשר טחון, מלח ופלפל מטגנים תוך כדי ערבוב ומסירים מהאש.
- 4.4. מוסיפים למחבת מחוץ לאש קופסת מטבוחה של רמי לוי ומערבבים, מצננים היטב.
- 5.5. מחלקים את הבצק לשני חלקים, מחלקים חלק אחד מחלקים לשלושה חלקים וכל חלק מרדדים לעלה אליפטי.
- 6.6. מניחים מלית לאורכו של העלה ומגלגלים לרצועה אטומה, קולעים בזהירות חלה לא מהודקת משלוש רצועות ומניחים על תבנית אפייה.
- 7.7. חוזרים על הפעולה עם חלקו השני של הבצק.
- 8.8. מברישים את החלות בביצה ושומשום ומניחים להתפחה של 20 דקות
- 9.9. אופים בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות כ- 30 דקות עד הזהבה.