חלות במילוי בשר

1 קילו קמח מותג
1/2 כוס שמן זית
2.5 כוסות מים פושרים
2 כפות שמרים יבשים
1/4 כוס סוכר לבן
1 כף מלח דק

למלית:
רוטב ציידים רמי לוי
500 גרם נקניק רוסטביף חתוך דק

לציפוי:
1 ביצה טרופה
שומשום

אופן ההכנה:

• 1.במיקסר עם וו לישה לשים את כל מרכיבי הבצק לבצק אחיד ומתפיחים בקערה משומנת ומכוסה כשעה.
• 2.מקמחים מעט משטח עבודה ולשים מעט את הבצק בשנית
• 3.מחלקים לכדורים של כ- 100 גרם כדור
• 4.מרדדים כל כדור לעלה דק בעובי של כחצי ס"מ
• 5.מורחים רוטב ציידים ומפזרים רוסטביף
• 6.מגלגלים לרצועה מהודקת ואז לשבלול.
• 7.מניחים במרווחים על תבנית מרופדת נייר אפייה
• 8.מורחים בביצה טרופה ושומשום
• 9.מתפיחים 25 דקות ואופים בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות כ- 30 דקות.