טאקו סינטה וסלט פריך

• 1 חבילה טאקוס (10 יח’) – יש לחמם לפי הוראות היצרן

לסינטה המתובלת

• 500 גרם סינטה או שייטל בקר – פרוסה דק למינוט סטייק (עובי ½ ס”מ)
• 3 כפות שמן זית
• ½ כף אורגנו מיובש
• 1 כפית כמון
• 1/4 כפית קינמון
• 1 כפית פפריקה מעושנת
• 1 כפית מלח
• ½ כפית פלפל שאטה גרוס

לסלט הפריך

• חופן עלי כוסברה
• 1 כוס כרוב פרוס דק
• 1 חבילה נבטי חמנייה
• 1 מלפפון פרוס דק

להגשה

• 1-2 יח’ ליים חתוכות לפלחים

אופן ההכנה:

• 1.מחממים את הטאקוס לפי הוראות היצרן על האריזה
• 2.מערבבים היטב את הבשר הטרי עם התבלינים וכף אחת של שמן זית (מומלץ לעשות זאת לפחות חצי שעה מראש).
• 3.קוצצים את מרכיבי הסלט הפריך ומערבבים יחד.
• 4.מחממים מחבת רחבה על אש גבוהה, מוסיפים 2 כפות שמן זית ומיד את הבשר המתובל.
• 5.מטגנים כ-2 דקות עד שהבשר השחים מעט ומכניסים ישר לטאקוס.
• 6.מוסיפים לכל טאקו חופן מהסלט וסוחטים מעט ליים מעל. מגישים מיד