מוקפץ בטורטיה

• 4 טורטיות
• 2 ניירות אפייה
• 500 גרם חזה עוף חתוך לרצועות
• 1 פלפל אדום חתוך לרצועות
• 1 פלפל ירוק חתוך לרצועות
• 1 כפית שום כתוש
• 1/2 כפית מלח
• 1 כפית פלפל שחור גרוס
• 2 בצלים ירוקים קצוצים
• 3 כפות רוטב סויה
• 3 כפות שמן שומשום

להרכבה:

• מיונז
• כוסברה קצוצה

אופן ההכנה:

• 1.במחבת מניחים שמן שומשום, בצל ירוק וחזה עוף, מטגנים כחמש דקות ומוסיפים מלח , פלפל ואת הירקות , ממשיכים לערבב חמש דקות נוספות ומוסיפים שום וסויה, מערבבים 3 דקות ומסירים מהאש.
• 2.על נייר אפייה מסדרים 2 טורטיות חופפות מורחים מיונז ומפזרים כוסברה, מניחים מהמוקפץ ומגלגלים את שתי הקצוות ואז את רוחב הטורטייה לגלילה מהודקת עם הנייר.
• 3.חותכים לשניים ומגישים .