מוקפץ משפחתי

600 גרם בשר סינתה פרוס לרצועות דקות

1 גמבה אדומה פרוסה לרצועות \ קוביות בינוניות

1 גמבה ירוקה פרוסה לרצועות \ קוביות בינוניות

1 גמבה צהובה פרוסה לרצועות\ קוביות בינוניות

3 בצלים ירוקים פרוסים לרצועות באורם 3 ס”מ

3 שיני שום פרוסות דק

1 גזר חתוך לרצועות דקות

1 כפית מלח

1 כפית פלפל שחור גרוס

4 כפות רוטב סויה

4 כפות רוטב צ’ילי מתוק

3 כפות שמן שומשום

3 כפות שומשום לבן

1 חבילת נודלס

1 כוס קרם קוקוס

אופן ההכנה:

• 1.מבשלים את הנודלס לפי הוראות יצרן ומסננים
• 2.בווק גדול\ סיר רחב מניחים שמן, שומשום, שום ובצל ירוק,
• 3.מטגנים כחצי דקה ומוסיפים את רצועות הסינתה, מערבבים היטב כ- 8 דקות ומוסיפים את הירקות
• 4.מערבבים כ- 5 דקות נוספות ומוסיפים את קרם הקוקוס, הרטבים והתבלינים
• 5.מערבבים ומוסיפים נודלס ומגישים חם