פסטה וכדורי בשר
ramile
40 דק | בשרי | קל
רשימת מצרכים:
מצרכים:
1 חבילת פסטה פוזילי\ פנה\ צורה שאוהבים של המותג
1 קופסת שימורים של עגבניות מרוסקות
2 כפות רסק עגבניות רמי לוי
1/4 כוס שמן זית
1 כף גדושה פפריקה מתוקה
4 שיני שום כתושות
1/2 כוס עלי אורגנו טריים
1 כפית מלח
1 כפית פלפל שחור
מים רותחים עד לכיסוי
לכדורי הבשר:
600 גרם בשר טחון
1 כפית שום כתוש
1 בצל קטן קצוץ
1 ביצה
3 כפות פירורי לחם
1 כפית ראס אל חנות
1 כפית מלח
1 כף פפריקה
1 כפית פלפל שחור
1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה
אופן ההכנה:
- 1.מערבבים יחד את מרכיבי הקציצות ויוצרים כדורים לא גדולים
- 2.מעבירים לקירור של 20 דקות
- 3.בסיר סוטאז רחב מניחים שמן וספגטי, מטגנים תוך כדי ערבוב ומוסיפים את שאר המרכיבים .
- 4.מוסיפים מים עד לכיסוי של 2 ס"מ מעל הפסטה ומביאים לרתיחה.
- 5.מנמיכים להבה ומוסיפים כדורי בשר
- 6.מוסיפים עוד מעט מים רותחים עד לכיסוי הקציצות ומנענעים את הסיר בזהירות.
- 7.מבשלים בכיסוי חלקי כ- 25 דקות.