שיפודים מתקתקים על ירקות שורש

המרינדה

• 1.מערבבים את מרכיבי המרינדה ומברישים את השיפודים. מכסים ומשהים במקרר כ-שעתיים.
• 2.מעבירים את הירקות והקשיו לקערה. מזלפים מיץ לימון, שמן זית מתבלים במלח ופלפל ומערבבים.
• 3.צורבים את השיפודים על פלנצ'ה משומנת או בתנור מחומם ל-200 מעלות במשך כ-15 דקות.
• 4.להגשה שמים בצלחת סלט ועליו 2 שיפודים.