תבשיל טלה ירקות וזעפרן | השף אביב משה

במתכון הנוכחי, השף אביב משה מכין לנו מתכון טעים במיוחד : תבשיל טלה ירקות וזעפרן.

ramile
120 דקות | בנוני | בשרי
רשימת מצרכים
  • 1 ק”ג כתף טלה חתוך לקוביות
  • 10 שיני שום
  • 10 בצאלי שאלוט קלופים
  • גזר גדול חתוך לסלייסים
  • 2 גבעולי סלרי פרוסים
  • 2 ראשי סלרי חתוכים לקוביות
  • 3 כפות סילאן
  • חבילת זעפרן
  • מעט כורכום ומלח
אופן ההכנה:
  • 1.מחממים שמן זית, מטגנים את הבשר,
  • 2.מוסיפים ירקות ותבלינים, ומביאים לרתיחה.
  • 3.מנמיכים את האש ומבשלים על אש קטנה במשך כ-שעתיים.
  • 4.וזהו יש לכם תבשיל טלה מושלם!
הרשמה לניוזלטר
הרשמו ותשארו מעודכנים בכל מה שחדש אצלנו
אנא הזינו כתובת מייל