קוביות סלמון חמוץ מתוק

מצרכים ל- 3-4 מנות
500 גרם סלמון טרי חתוך לקוביות בינוניות
1 כפית שום כתוש
2 כפות שמן שומשום
3 כפות שמן זית
4-5 כפות רוטב צ’ילי מתוק וסרירצ’ה
1 כף סילאן
1 כפית מלח
1 כפית פלפל שחור
1/4 כוס מיץ לימון
1/4 כוס מים
1 כף שומשום
להגשה:
אורז לבן
בוטנים קלויים
בצל ירוק קצוץ
ההכנה:
1. בקערית מערבבים קוביות סלמון עם שמן שומשום ושומשום
2. מחממים מחבת נון סטיק עם שמן זית ומניחים את קוביות הסלמון , מטגנים כשתי דקות מכל צד
3. בקערית מערבבים את שאר המרכיבים ושופכים מעל הסלמון .
4. מערבבים כחמש דקות נוספות ומגישים לצד אורז, מפזרים מעל בוטנים ובצל ירוק.