רביולי ארטישוק במחבת

• 1 חבילה רביולי ארטישוק
• 50 גרם חמאה
• 1 כוס מים
• 6 תחתיות ארטישוק פרוסות לרבעים
• 1 כפית צ’ילי גרוס
• 1 כפית מלח
• להגשה-  פרמזן פרוסות דקות של בזיליקום

אופן ההכנה:

• 1.במחבת מניחים חמאה, מלח וצ'ילי.
• 2.מערבבים ומוסיפים תחתיות ארטישוק.
• 3.מערבבים ומוסיפים כוס מים מביאים לרתיחה ומנמיכים להבה , מוסיפים את הרביולי ומערבבים בזהירות.
• 4.מוסיפים עלי בזיליקום ומבשלים 5 דקות עד לצמצום הרוטב.
• 5.מגישים חם.
• 6.המלצת הגשה: עם מעט פרמזן מעל.