חלה קלועה עם שלוש קעריות וקישוטי רימונים

מרכיבים לשתי חלות.

• 1 ק”ג קמח כוסמין לבן
• 2 כפות שמרים יבשים
• 1/4 כוס דבש
• 1 כף שטוחה מלח
• ½ כוס שמן
• 1 ביצה
• ¾  2 כוסות מים
• לציפוי ראשון ביצה טרופה , שומשום
• להגשה: דבש וממרחים

אופן ההכנה:

• 1.בקערת מיקסר מניחים קמח, שמרים ומים, לשים שלוש דקות ומוסיפים את שאר מרכיבי הבצק.
• 2.לשים שבע דקות ומניחים בקערה משומנת ומכוסה להתפחה של שעה.
• 3.מחלקים את הבצק לשני חלקים לאחר ההתפחה.
• 4.כל 1/2 בצק מחלקים לשישה חלקים ומשאירים כדור קטן נוסף לקישוט.
• 5.מרדדים כל חלק לעלה ומגלגלים לרצועה דקה בעזרת הידיים.
• 6.מכל שלוש רצועות יוצרים צמה ארוכה . מניחים במרווחים 3-2 קעריות קטנות וסביבן מניחים את החלות .מצפים בביצה טרופה ושומשום ומניחים להתפחה של 25 דקות.
• 7.אופים בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות כ- 30 דקות עד השחמה ומניחים דבש וממרחים בקעריות .