פלפל ממולא -טבעוני
פלפל טהעוני הכי טעים שיש!
ramile
40 דקות | בינוני | פרווה
רשימת מצרכים
- 1/2 ק״ג בשר טבעוני
- 6-8 פלפלים בגודל בינוני
- 1/2 ק״ג אורז לבן מבושל במים
- 2 גזרים מגורדים בפומפיה
- 2 כפות שמיר קצוץ
- 800 ג׳ עגבניות מרוסקות או קוביות
- 1 כוס מים
- מלח ופלפל
- שום כתוש (לפי הטעם)
- 1 כף סוכר
אופן ההכנה:
- 1.מכינים את האורז האהוב עליכם ומערבבים עם ה׳בשר׳ הטבעוני לכדי תערובת אחידה.
- 2.מוסיפים את הגזר המגורד, שמיר קצוץ, מעט מלח ופלפל ואת השום הכתוש לתערובת
- 3.מערבבים היטב וממלאים את הפלפלים
- 4.מסדרים בסיר או בתבנית עם שולים גבוהים
- 5.מכינים את רוטב העגבניות בנפרד עם 800 ג׳ עגבניות, קורט מלח ופלפל, כסף סוכר, שום כתוש וכוס מים ומסמיכים לקבלת רוטב אחיד.
- 6.שופכים לסיר ואופים בתנור כשהסיר מכוסה בנייר-כסף כשעה וחצי בחום של 170 מעלות
