מאפה גבינות תורכי
ramile
20 דקות | קל | חלבי
רשימת מצרכים:
1 חבילה פילאס טורקי רמי לוי
200 גרם קשקבל מגוררת
1 בצל ירוק קצוץ
200 גרם בולגרית רכה
1 ביצה
1 כפית מלח
לציפוי:
1 ביצה טרופה
שומשום
להגשה:
ירקות חתוכים: עגבניות שרי, מלפפונים ומקלות גזר
אופן ההכנה:
- 1.מערבבים את הגבינות עם המלח, הביצה והבצל הירוק. מומלץ להעביר לשקית זילוף (אפשר גם בלי).
- 2.פורסים את בצק הפילאס ומורחים שורת גבינה לרוחב הבצק ומגלגלים.
- 3.חותכים בסיום גלגול הגבינה את הבצק, וממשיכים עם שאר הבצק והמלית.
- 4.מניחים את המקלות הממולאים בתבנית מרופדת נייר אפייה, ומהדקים את הקצוות שלהם.
- 5.מברישים בביצה טרופה ושומשום, ואופים בחום של 180 מעלות במשך 30 דקות.