חלת דבש חגיגית
שף רותם בן מויאל
לבצק:
- 1.קילו קמח לבן
- 2.רבע כוס דבש
- 3.2 כפות שמרים יבשים
- 4.2.5 כוסות מים פושרים
- 5.חצי כוס שמן זית
- 6.ביצה אחת
- 7.כפית מלח
לציפוי:
- 1.1 חלמון טרוף עם כף שמן זית, כפית סילאן וכף מים
לציפוי שני:
- 1.4 כפות דבש מהולות ב- 4 כפות מים חמים
