מילקי שוקולד ויוגורט תפוז

לקרם שוקולד

• 150 גרם שוקולד בלגי מריר  85 % קצוץ
• 250 מ”ל שמנת מתוקה להקצפה
• קורט מלח

לשכבת היוגורט

• 300 גרם יוגורט יווני סמיך
• 3 כפות אבקת אינסטנט פודינג וניל
• 2 כפות אבקת סוכר
• קליפה מגוררת מתפוז אחד

להגשה

• שוקולד בלגי מריר  54 % מגורר

אופן ההכנה:

לשכבת השוקולד:

• 1. ממיסים את השוקולד במיקרוגל ומוסיפים את המלח.
• 2.מקציפים את השמנת לקצפת יציבה.
• 3.מוסיפים 2 כפות מהקצפת לשוקולד ומערבבים לאיחוד.
• 4.מוסיפים את יתרת השוקולד המומס לתוך שכבת הקצפת ומקפלים לאיחוד.

לשכבת היוגורט:

• 1. מקציפים את כל הרכיבים עד לקבלת תערובת אחידה ואוורירית.
• 2.ממלאים כל כוס עד למחצית הגובה בשכבת השוקולד, משלימים בשכבה של יוגורט ומפזרים שוקולד מגורר מלמעלה.