עוגיית שוקולד צ’יפס ענקית

• מחבת\ תבנית בקוטר 24
• 150 גרם מטבעות שוקולד מריר קצוצים
• 100 גרם מטבעות חלב קצוץ
• 180 גרם חמאה רכה
• 1 כוס סוכר חום
• 200 גרם חלווה בתוספת פיסטוק
• 100 גרם פקאנים קצוצים גס
• 1 ביצה
• 1 חלמון
• קורט מלח
• 1 כפית שטוחה אבקת אפייה
• 2+3/4 כוסות קמח חיטה לעוגיות
• 1 כפית תמצית וניל

אופן ההכנה:

• 1.בקערה עם וו גיטרה מערבבים יחד חמאה וסוכר חום כ- 5 דקות.
• 2.מוסיפים את הביצה ואת החלמון ואת המלח, הווניל ואבקת האפייה, מוסיפים את הקמח, 100 גרם חלווה פיסטוק ואת 3/4 מכמות שברי השוקולדים.
• 3.מרפדים מחבת רחבה, או תבנית קפיצית בנייר אפייה משטחים את מסת העוגייה ומפזרים מעל עוד חלווה ושוקולדים אופים בתנור שחומם מראש ל- 20 דקות ב- 200 מעלות.
• 4.מצננים ופורסים.